Gör egen glass!! :DD

Jag måste bara tipsa om att göra egen glass! Det blir väldigt gott eftersom att man väljer smak helt själv. x) Vi råkar ha en glassmaskin vilket är väldigt praktiskt eftersom att man då bara slänger in t.ex grädde och kokos, och sen får man kokosglass som är färdig att sockras!
Men om det är så att man inte har en glassmaskin så kan man göra egen glass ändå. Här kommer ett recept som jag hittade i Julia. :), och de hade tagit receptet från "Nya första kokboken" av Johanna Westman. Så här står det i Julia:

För 4 personer

Du behöver:

1 deciliter standardmjölk

2 deciliter grädde

1 vanlijstång

4 äggulor

                                      1 deciliter extrafint strösocker

Kastrull, elvisp, bunke, stor skål, termometer

Gör så här:

1: Häll mjölk, grädde och vanliljstång i en kastrull 

och låt det bli riktigt varmt - utan att koka.

2: Vispa äggulor och socker till en luftig smet i en

bunke.

3: Ta bort vanlijstången och häll gräddmjölken över

äggsmeten. Vispa ihop. Häll tillbaka i kastrullen och

värm tills den är 85 grader om du har en termometer.

Annars ska den ryka lite, men absolut inte koka! Ta

av kastrullen från värmen,

4: Låt glassmeten svalna helt och ställ den sedan i 

kylskåpet i ett par timmar. (Det är här du kan använda

glassmaskin om du har en). 

5: Häll smeten i en rundbottnad skål av plast eller 

metall, sätt in i frysen.

6: Ta ut glassen efter en halvtimme och vispa den med

elvisp. Vispa igen efter en halvtimme och kanske två 

gånger till med en halvtimme emellan. Glassen är klar

efter ungefär fyra timmar.

Sedan finns det ju en massa smaksättningar man kan  ha i glassen. Om man ska ha i någon smak så blandar man ner den efter kylen med innan frysen. Smaksättningar kan ex. vara: Jorgubbar, mer grädde, choklad, kola, blåbär, osv... Man kan även ha i bitar av ex. nötter, chokladbitar eller varför inte russin? För mer förslag, kolla in smaksättningsförslagen på kolareceptet... :) (Pepparkaka skulle säkert vara supergott!)

Hur som helst är glass otroligt "goodtasting", och kan ge en sommarkänsla. :)

Glöm inte att lägga upp snyggt i en skål, eller trycka ner i en strut. x) ^^